オホーツク産流氷明け毛ガニ漁解禁2022

2022年もいよいよ流氷明け（海明け）！

オホーツク海の毛ガニ漁が解禁され、私達も美味しい旬の毛ガニを食べることができるシーズンの到来です。

北海道の直売所やカニ通販サイトでは続々と流氷明け毛ガニの販売がスタートしています。

 

オホーツク産毛ガニ（流氷毛ガニ）の旬はいつ？

流氷がオホーツク海の沖合に去り、漁船が安全に航海できるようになる「流水明け」（海明けとも呼ばれます）。

この毛ガニ漁解禁のタイミングで水揚げされるオホーツク産毛ガニが「流氷明け毛ガニ」「海明け毛ガニ」と呼ばれ、旬は毛蟹かご漁が行われる大体3月中下旬から5月上旬です。

北海道産毛ガニの旬は冬と思われる方も多いと思いますが、

水揚げの最盛期は

  • えりも産（日高沖） 12～2月
  • オホーツク産（（沙留、枝幸、雄武など） 3月～5月　
  • 胆振産（噴火湾） 6月～8月
  • 道東産（釧路、厚岸、根室など） 9月～11月

    • と地域によって異なっています。意外にも1年中水揚げされているんですね。

    流氷明け毛ガニが美味しい理由

    「流氷明け毛ガニは身入りが良く、たまらなく美味し！カニ味噌も絶品！」などと言われて人気がありますが、なぜ流氷明け毛ガニは美味しいのでしょうか。

    流氷が海面を閉ざしている期間、流氷で覆われた海面下には毛ガニのエサとなる植物性プランクトンが増殖。毛ガニはこの豊富なエサからたっぷりと栄養をとって成長、身がパンパンに引き締まり、濃厚な蟹味噌をたくわえます。

    だから流氷明けの毛ガニは抜群に美味しいんですね。

    地元では冬に食べずに
    流氷明けを待つほど！！

    極上の味なんだそう。

    脱皮を繰り返し、身が詰まった特別に美味しい堅蟹が捕れる流氷明け。あえてこの時期を待ち、流氷明け毛ガニを食べたい！そんな全国の毛ガニファンが待ちわびているシーズンでもあります。

    流氷明け毛ガニはどこで買える？

    オホーツク産の流氷明け毛ガニは主に北海道の枝幸、雄武、沙留、紋別、網走等で水揚げされています。

    流氷明け毛ガニを買うなら、水揚げ漁港の現地直売所へ行くのが一番！ですが、北海道まで行かれないなら、現地水産加工会社などが運営するネット通販でお取り寄せするのが新鮮で便利でしょう。

    通販で流氷明け毛ガニをお取り寄せ

    かにまみれ

    数多くあるカニ通販専門店の中でも、特におすすめなのは、厳選した特別ランクの「身入り保証付」流氷明け毛ガニを冷蔵・チルド（獲れたてをすぐに浜茹でにして）で届けてくれる「かにまみれ」です。

    かにまみれは毛ガニの中でも、

    厳しい基準をクリアした

    堅蟹（業界最高水準の身入り規格）3特～4特以外の毛ガニは扱いません。

    その中でも更にボイル状態やグレース（氷の膜）の加工状態を厳しくチェックしてから出荷しています。

    品質も状態も信頼できる流氷明け毛ガニが買えるのは魅力ですね。

    >>【数量限定】今が旬！3～4特ランク「流氷明け毛ガニ」先行予約受付中

    楽天市場

    楽天市場では流氷明け毛ガニの取扱いが豊富。各水産加工会社がよりすぐりの流氷明け毛ガニを販売中です。

    >>楽天市場で【流氷明け毛ガニ】を見てみる

    流氷毛ガニ直売所

    3月下旬から5月上旬にかけての「流氷明け毛ガニ」シーズンに水揚げ地に行かれるなら、直売所で購入したいですね！

    流氷明け毛ガニが買える漁協直売所や水産会社直売所をピックアップしました。

    【枝幸】枝幸水産加工業協同組合直営店「海鮮工房えさし丸」

    北海道枝幸郡枝幸町北幸町7020−1
    0163-62-4059
    営業時間：10:00～16：00
    定休日：冬期休業、月曜（祝日の場合、火曜）


    【雄武】雄武漁業協同組合直販店「海鮮丸」

    北海道紋別郡雄武町雄武690番地1
    0158-84-4686
    営業時間：9:00～17:00(時期によって変更の場合あり)
    定休日：毎週日曜日

    【沙留】沙留漁業協同組合 冷凍工場直売所

    北海道紋別郡興部町沙留港町
    0158-88-4649
    営業時間：8時00分～17時00分
    定休日：日曜日、祝祭日

    【紋別】紋別漁業協同組合直売店

    北海道紋別市港町６丁目５－２
    0158-24-2139
    営業時間：9:00～17:00
    定休日：冬期休業、月曜（祝日の場合、火曜）

    【常呂】常呂漁業協同組合直売店

    北北海道北見市常呂町東浜23-4
    0152-54-2145
    営業時間【4月～12月】：9:00～16:00
    定休日：無休
    営業時間【1月～ 3月】：9:00～16:00
    定休日：土・日・祝

    【網走】増田水産直売所　北の浜市網走番屋店

    網走市南4条東6丁目8-2オホーツクマルク網走番屋内・右奥2件目
    0152-44-2211
    営業時間：9：00～17：00
    定休日：冬期休業、月曜（祝日の場合、火曜）

    【網走】漁師の店 カネ活渡辺水産

    網走市鱒浦21
    0152-45-3188
    営業時間：AM 9：00 – PM 5：30
    定休日：水曜日、1/1 – 1/20

    旬の流氷明け毛ガニを堪能できるイベント

    旬の流氷明けの毛ガニを産地で存分に堪能できるイベントもあります。

    一番おいしい時期の獲れたて毛ガニを目当てに道内から多くの人が訪れる毎年恒例の人気イベントですが、2020年、2021年はコロナの影響で中止となっています。

    2022年は開催されるのでしょうか？

    春カニ合戦in網走2022


    4月には本格的な毛ガニ漁がスタートする網走では、漁解禁祝いと大漁を祈願を兼ねて「春カニ合戦」というイベントを平成25年（2013）から実施しています。

    春カニ合戦in網走は毎回1万人を超える来場者がある程の人気イベント。その場で浜茹でされた流氷明け毛ガニを堪能できるのはもちろん、市内飲食店の出店で、北海道網走ならではの海鮮グルメが楽しめるんですね。

    目玉イベントとなる、御神輿からカニを撒く「カニまき」は抽選となる程の大盛況（午前と午後に開催）。毛ガに好き、カニ好きにはたまらないイベントとなっています。

    ※残念ながらから第8回（2020）9回（2021）は中止でしたが、第10回（2022）は5月15日（日）の開催が予定されています。（今後の状況次第では中止の可能性もアリ）

    【開催場所】「道の駅 流氷街道網走」駐車場特設会場
    【住所】北海道網走市南3条東4丁目
    【問い合せ】網走市観光協会 0152-44-5849

    雄武漁協「毛がに祭り」2022


    流氷明け毛ガニが水揚げされる雄武町では、毎年4月下旬に雄武漁業協同組合が主催する「毛ガニまつり」が開催されています。

    その場で浜ゆでされた極上新鮮な毛ガニが特価で販売され大人気。お土産にするだけでなく、イートインスペースで食べることもできます。

    その他に鮭やほたて等海産物の直売、毛ガニ釣り堀（子供限定）等のイベントもあり、家族で楽しめるおまつりです。

    ただ、ここ数年、コロナの影響で開催が中止されていて、残念ながら2022年も開催は中止が決定しています。

    2023年には雄武町の毛ガニまつりが開催されることを、期待したいですね。

    【開催日時】例年4月下旬／2022年開催なし
    【開催場所】雄武漁業協同組合 雄武漁港内
    【住所】北海道紋別郡雄武町字雄武北浜町
    【問い合せ】雄武漁業協同組合 0158-84-2531

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