「カニの選び方」の記事一覧

タラバガニや毛ガニが美味しい旬の季節は?春・夏が旬のカニもある?

カニの選び方

カニが美味しい旬の季節は?春や夏が旬のものもある?カニと一言にいっても美味しく食べられる時期は種類や地域によって異なります。今回はタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニそれぞれの美味しい時期や通販で新鮮な蟹を買うためののポイント等をご紹介します。

カニ通販会社選びのヒント※流通継路を知ればカニ通販で失敗しない?

カニの選び方

カニの流通継路を知れば通販で失敗しない?水揚げから販売まで、様々な経路を経て消費者に届くタラバガニですが、流通の過程で品質を左右するポイントとは何なのでしょうか。カニ通販失敗しないために参考にしたい販売会社選びのヒントをご紹介します。

高級蟹と比較~アブラガニ・南タラバ・クリガニの味や値段は?

カニの選び方

タラバや毛蟹は不漁も影響し価格が年々高くなる昨今、代替品として注目度が高まりつつあるのが高級蟹にそっくりなアブラガニや南タラバ、クリガニ。そっくりさんは高級蟹と何が違うのか?特徴や味、値段、通販で購入するときの注意点等についてまとめました。

ページの先頭へ