毛ガニ漁解禁!旬のオホーツク海産流氷明け毛ガニ2022販売開始
2022年のかにかご漁が解禁され旬のオホーツク海産流氷明け毛ガニ2022の販売が開始されました。身入りも味も抜群!味噌も絶品な流氷明け(海明け)毛ガニが購入できるおすすめの通販サイトや直売所(枝幸、雄武町、沙留、紋別、網走等)、人気イベントを紹介。
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2021年のカニ相場は不漁でかなり値上がりするとの噂が…そこで価格高騰の詳しい理由を卸売業者に聞いてみました。高騰期に美味しいカニを安く買う方法や年間の価格変動(高い時期・安い時期)なども参考にしてください。
カニに合うお酒は?相性がいい日本酒やワイン(赤・白どっちが合う?)、ビール、焼酎は?蟹の種類や料理別にベストマッチングなお酒の選び方をご紹介します。
カニが美味しい旬の季節は?春や夏が旬のものもある?カニと一言にいっても美味しく食べられる時期は種類や地域によって異なります。今回はタラバガニ、毛ガニ、ズワイガニそれぞれの美味しい時期や通販で新鮮な蟹を買うためののポイント等をご紹介します。
カニを通販で購入する際には、どんな基準で販売店を選んでいますか?カニの通販で失敗し後悔しないためにも、お取り寄せ前にチェックしておきたいポイントや注意点をまとめましたので、参考にして下さい。